Celiachia: in Italia oltre 135mila diagnosi. +10% all’anno
Le diagnosi di celiachia sono in grande aumento. E nonostante la maggior attenzione verso questa intolleranza alimentare da parte della classe medica, insieme a test sempre piu’ validi per svelarne l’esistenza, si registra in questi anni una propria esplosione di casi. Anche se lo sviluppo delle conoscenze ha favorito in maniera sensibile l’incremento delle diagnosi,
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